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Plat

Torglionni Nature

Name: Torglionni Nature
Yield: 1 person
Ingredients: 700.00ml Eau; 70.00g Tortiglioni; 7.00g Sel Fin

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Eau	700.00 ml	14 Litre
Tortiglioni	70.00 g	1.4 Kg
Sel Fin	7.00 g	0.14 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

10 minutes

Nutri-score

A B C D E

Score basé sur les valeurs nutritionnelles pour 1 portion.

1. Préparation des ingrédients
- Mettre l'eau à bouillir dans une grande casserole.
- Ajouter le sel fin à l'eau bouillante pour obtenir une eau salée.
- Pendant ce temps, peser les tortiglioni et les réserver.
2. Cuisson des pâtes
- Plonger les tortiglioni dans l'eau bouillante salée.
- Remuer immédiatement pour éviter que les pâtes ne collent entre elles.
- Laisser cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, en suivant le temps de cuisson indiqué sur l'emballage.
3. Égouttage et service
- Égoutter les tortiglioni en conservant un peu d'eau de cuisson si nécessaire.
- Servir immédiatement les tortiglioni nature dans des assiettes ou des bols.

Astuces de pro

Pour éviter que les pâtes n'attachent, remuez-les régulièrement pendant la cuisson.
Utilisez une cuillère pour goûter les pâtes et vérifier leur cuisson al dente.
Conservez un peu d'eau de cuisson pour ajuster la texture si nécessaire.
Égouttez les pâtes rapidement pour éviter qu'elles ne deviennent trop molles.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1465 kJ
Kilocalories (énergie)	350 kcal
Matières grasses	1.5 g
Dont acides gras saturés	0.3 g
Glucides	75 g
Sucres	2 g
Protéines	12 g
Sel	1.5 g

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■ Coût portion mis à jour tous les jours.

■ Allergènes ivaleurs nutritionnelles, Nutri Score
dentifiés automatiquement.
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