Un plat réconfortant et gourmand, le Welsh Végétarien revisite le classique anglais avec une touche française. Il se compose d'une généreuse portion de légumes grillés, nappée d'un cheddar fondant et agrémentée d'une touche caractéristique de Picon Bière. Le tout est servi dans un mini pain de campagne gratiné à la perfection, offrant un équilibre de saveurs riches et une texture fondante.
Plat
Welsh Végétarien
Temps de préparation pour 20 portions
00:20:00
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation du pain
- Coupez le mini pain de campagne en deux horizontalement.
-
2. Montage
- Déposez le mix de légumes grillés surgelés sur la base de pain de campagne.
- Recouvrez uniformément avec le cheddar râpé.
-
3. Gratinage
- Nappez généreusement avec le Picon Bière.
- Placez sous le grill du four préchauffé jusqu'à ce que le cheddar soit fondu et légèrement gratiné.
-
4. Finition
- Refermez le pain avec sa partie supérieure.
- Servez immédiatement.
Astuces de pro
Pour un gratinage plus rapide et uniforme, préchauffez votre grill à son maximum avant d'enfourner.
Si vous n'avez pas de grill, le four traditionnel à haute température (220°C) fonctionnera également, mais surveillez attentivement.
N'hésitez pas à ajouter une pincée de poivre fraîchement moulu sur le fromage avant de gratiner pour plus de saveur.
Pour une touche plus gourmande, vous pouvez badigeonner légèrement l'extérieur du pain avec un peu d'huile avant de le passer au grill.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Mix de Légumes Grillés Surgelés | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Picon Biere 1L | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Cheddar Rapé | 150.0 g | 3.0 Kg | |
| Mini Pain de Campagne | 1 | 1 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules | 1200 |
| Kilocalories | 286 |
| Matières grasses | 18 |
| Dont acides gras saturés | 11 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 17 |
| Sel | 1 |
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