Ce Club Sandwich revisite le classique avec un effiloché de porc savoureux, nappé d'une sauce barbecue onctueuse et agrémenté de la fraîcheur croquante des cornichons et d'une salade de chou légère. Le tout est délicatement pris en sandwich entre trois tranches moelleuses de pain de mie, offrant une expérience gustative équilibrée et satisfaisante.
Pour un effiloché de porc plus moelleux, réchauffez-le doucement dans un peu de sa sauce barbecue avant de l'assembler.
N'hésitez pas à toaster légèrement les tranches de pain de mie pour plus de croustillant et une meilleure tenue.
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de laitue ou des fines lamelles d'oignon rouge.
Utilisez un couteau bien aiguisé pour découper le sandwich afin d'obtenir des parts nettes et présentables.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Effiloché de Porc | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Chou Blanc |
|
30.0 g | 0.6 Kg |
| Sauce Barbecue |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Cornichon |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge |
|
8.0 ml | 0.2 Litre |
| Pain de Mie Tranché |
|
3 | 60 Pièce |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) |
|
0.5 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 1200 |
| Kilocalories (énergie) | 286 |
| Matières grasses | 12 |
| Dont acides gras saturés | 3 |
| Glucides | 30 |
| Sucres | 5 |
| Protéines | 15 |
| Sel | 1 |
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