Un sandwich iconique revisité avec une touche audacieuse. Le Poulet, subtilement épicé avec des notes cajun, est agrémenté d'une onctuosité de Fromage Blanc Fermier et de la fraîcheur croquante de la Laitue. Le tout est relevé par la sauce Brazil, offrant une saveur unique, et enveloppé dans trois couches généreuses de Pain de Mie Tranché. Un équilibre parfait entre saveurs intenses et textures variées, idéal pour un repas gourmand et satisfaisant.
Pour une texture plus croustillante du pain, vous pouvez légèrement le toaster avant de commencer l'assemblage.
Assurez-vous que le poulet est bien égoutté de son huile avant de l'ajouter au sandwich pour éviter qu'il ne détrempe le pain.
N'hésitez pas à ajuster la quantité de Sauce Brazil selon votre préférence pour un goût plus ou moins prononcé.
Pour une découpe nette du sandwich, utilisez un couteau bien aiguisé et appuyez fermement.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Poulet | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Fromage Blanc Fermier | 30.0 g | 0.6 Kg | |
| Laitue |
|
20.0 g | 0.4 Kg |
| Sauce Brazil | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Huile d'Olive Extra Vierge |
|
8.0 ml | 0.2 Litre |
| Epice Cajun |
|
1.0 g | 0.0 Kg |
| Pain de Mie Tranché |
|
3 | 60 Pièce |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) |
|
0.5 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 1300 |
| Kilocalories (énergie) | 310 |
| Matières grasses | 15 |
| Dont acides gras saturés | 4 |
| Glucides | 25 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 20 |
| Sel | 1 |
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