Un classique indémodable revisité pour un déjeuner rapide et savoureux. Ce Club Sandwich associe la tendreté du roastbeef, la fraîcheur piquante de la roquette et la douceur acidulée des poivrons marinés, le tout délicatement lié par une mayonnaise onctueuse et emprisonné entre trois tranches de pain de mie moelleux. Une bouchée généreuse et parfaitement équilibrée pour satisfaire les envies gourmandes.
Sandwich
Club Sandwich au Roastbeef et Moutarde
Temps de préparation pour 20 portions
00:15:00
Nutri-score
A
B
C
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1. Préparation du pain
- Prenez trois tranches de Pain de Mie Tranché.
- A l'aide d'un couteau bien aiguisé, retirez délicatement la croûte de chaque tranche de pain.
-
2. Tartinage et assemblage
- Sur une face de deux tranches de Pain de Mie Tranché, étalez uniformément la Mayonnaise.
- Sur la tranche de Pain de Mie Tranché non tartinée, déposez une généreuse portion de Roquette.
-
3. Ajout des garnitures principales
- Disposez le Rosbeef de Boeuf Cuit sur la mayonnaise de l'une des tranches.
- Répartissez les Poivrons Marinés sur le Rosbeef.
-
4. Clôture du sandwich
- Placez la tranche de pain garnie de Roquette, mayonnaise et poivrons marinés au-dessus de la tranche contenant le roastbeef.
- Refermez le sandwich avec la dernière tranche de Pain de Mie Tranché, côté mayonnaise vers le bas.
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5. Finition et découpe
- Appuyez légèrement sur le sandwich pour le compacter.
- Avec un couteau à pain ou un couteau très coupant, découpez le sandwich en deux triangles ou en deux rectangles.
Astuces de pro
Pour une meilleure tenue du sandwich, vous pouvez légèrement toaster les tranches de pain de mie avant de les garnir.
Assurez-vous que le poivron mariné soit bien égoutté pour éviter que le pain ne devienne détrempé.
Utilisez un couteau électrique pour une découpe nette et professionnelle, surtout avec un pain moelleux.
Pour une présentation soignée, vous pouvez piquer chaque moitié de sandwich avec un cure-dent décoratif.
Si vous préparez le sandwich à l'avance, enveloppez-le dans du film alimentaire pour conserver sa fraîcheur.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rosbeef de Boeuf Cuit | 40.0 g | 0.8 Kg | |
| Roquette | 20.0 g | 0.4 Kg | |
| Poivron Mariné | 30.0 g | 0.6 Kg | |
| Mayonnaise | 5.0 ml | 0.1 Litre | |
| Pain de Mie Tranché | 3 | 60 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1500 |
| Kilocalories (énergie) | 360 |
| Matières grasses | 25 |
| Dont acides gras saturés | 5 |
| Glucides | 20 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 15 |
| Sel | 1 |
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