Un sandwich chaud réconfortant, où des tranches de rosbeef savoureuses rencontrent la douceur filante de la mozzarella fondue, le tout rehaussé par la fraîcheur aromatique du pesto vert. Enveloppé dans un pain de mie doré et croustillant, beurré à la perfection, ce club sandwich est une explosion de saveurs et de textures, idéal pour un repas rapide et gourmand.
Pour une cuisson uniforme et éviter que le pain ne brûle avant que le fromage ne soit fondu, utilisez un feu moyen et couvrez brièvement la poêle pendant la cuisson du deuxième côté.
Si vous préférez un sandwich plus moelleux à l'intérieur tout en gardant un extérieur croustillant, vous pouvez légèrement humidifier le pain de mie avant de le beurrer.
Assurez-vous que votre poêle est bien chaude avant d'ajouter l'huile d'olive pour éviter que le pain n'absorbe trop de matière grasse.
Pour un aspect plus professionnel, utilisez une spatule large et plate pour retourner le sandwich sans le déformer.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rosbeef de Boeuf Cuit |
|
40.0 g | 0.8 Kg |
| Mozzarella Rapée |
|
30.0 g | 0.6 Kg |
| Beurre Doux en Plaquette |
|
20.0 g | 0.4 Kg |
| Pesto Vert |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge |
|
8.0 ml | 0.2 Litre |
| Pain de Mie Tranché |
|
3 | 60 Pièce |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) |
|
0.5 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 1300 |
| Kilocalories (énergie) | 310 |
| Matières grasses | 20 |
| Dont acides gras saturés | 9 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 18 |
| Sel | 1 |
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