Un classique revisité, ce Club Sandwich au Thon et Œuf offre un équilibre savoureux entre la richesse du thon, la douceur de l'œuf et la fraîcheur de la tomate et de l'échalote, le tout enveloppé dans un pain de mie moelleux. Parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner léger.
Pour une meilleure liaison de la garniture, assurez-vous que le thon soit bien égoutté.
Utilisez des tranches de pain de mie légèrement toastées pour plus de tenue.
N'hésitez pas à ajouter une touche de jus de citron dans la garniture pour relever le goût.
Pour un aspect plus professionnel, utilisez un emporte-pièce pour découper le pain de mie avant le montage.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Thon Blanc à l'Huile | 40.0 g | 0.8 Kg | |
| Tomate N°3 |
|
20.0 g | 0.4 Kg |
| Echalote | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Oeuf Dur Écalé |
|
1 | 10 Pièce |
| Mayonnaise | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Huile d'Olive Extra Vierge |
|
8.0 ml | 0.2 Litre |
| Pain de Mie Tranché |
|
3 | 60 Pièce |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) |
|
0.5 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 1200 |
| Kilocalories (énergie) | 287 |
| Matières grasses | 18 |
| Dont acides gras saturés | 3 |
| Glucides | 20 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 10 |
| Sel | 1 |
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