Un hot dog audacieux qui marie la saveur réconfortante de la saucisse de poulet à la fraîcheur vibrante du guacamole maison. Les piments jalapeños apportent une touche épicée subtile, tandis que la crème fraîche adoucit l'ensemble pour un équilibre parfait de textures et de goûts. Un sandwich gourmand et plein de caractère, idéal pour un repas rapide et savoureux.
Pour une saucisse bien juteuse, ne la piquez pas avant la cuisson pour conserver ses sucs.
Si vous aimez le pain légèrement croustillant, passez-le rapidement au grille-pain avant de l'ouvrir.
N'hésitez pas à réchauffer légèrement le pain à hot dog avant de le garnir pour une meilleure expérience gustative.
Pour un équilibre de saveurs, vous pouvez ajouter une pincée de sel et de poivre sur le guacamole.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Saucisse de Poulet |
|
80.0 g | 1.6 Kg |
| Jalapeno en Rondelle |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Crème Fraiche Epaisse 30% | 6.3 ml | 0.1 Litre | |
| Guacamole |
|
30.0 g | 0.6 Kg |
| Pain à Hot Dog |
|
1 | 20 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 1000 |
| Kilocalories (énergie) | 240 |
| Matières grasses | 15 |
| Dont acides gras saturés | 5 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 10 |
| Sel | 1 |
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