Un hot dog audacieux qui marie la richesse d'un effiloché de porc savamment préparé et légèrement épicé, à la vivacité sucrée-acidulée d'une salsa d'ananas rafraîchissante. La touche herbacée de la coriandre vient parfaire cet accord de saveurs exotiques, le tout niché dans un pain à hot dog moelleux pour une expérience gustative inoubliable.
Pour une salsa plus relevée, ajoutez une pincée de cumin moulu.
Si vous préférez une salsa moins épicée, retirez les graines du chili pepper avant de le hacher.
Chauffez légèrement l'effiloché de porc avant de le garnir pour un plat plus réconfortant.
Utilisez un pain à hot dog moelleux pour un meilleur contraste des textures.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Effiloché de Porc | 80.0 g | 1.6 Kg | |
| Coriandre en Botte |
|
4.0 g | 0.1 Kg |
| Purée d'Ananas | 15.0 g | 0.3 Kg | |
| Chili Pepper |
|
3.0 g | 0.1 Kg |
| Pain à Hot Dog |
|
1 | 20 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 1500 |
| Kilocalories (énergie) | 360 |
| Matières grasses | 15 |
| Dont acides gras saturés | 5 |
| Glucides | 35 |
| Sucres | 20 |
| Protéines | 20 |
| Sel | 1 |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.