Un sandwich gourmand d'inspiration méditerranéenne, où la saveur robuste de la saucisse grillée rencontre la fraîcheur vibrante du tzatziki onctueux. Des éclats salés de feta AOP et la douceur fruitée des olives noires complètent ce plat convivial, offrant une explosion de saveurs grecques dans chaque bouchée.
Pour une saucisse plus juteuse, pincez légèrement les extrémités avant la cuisson pour permettre à la vapeur de s'échapper.
Utilisez une poêle antiadhésive pour une cuisson uniforme de la saucisse sans ajout de matière grasse.
Si vous préférez une feta plus fondante, vous pouvez la passer quelques secondes sous le grill avant de l'ajouter au hot dog.
Pour un coup de fouet visuel et gustatif, ajoutez une pincée d'origan séché sur le tzatziki.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Saucisse |
|
80.0 g | 1.6 Kg |
| Feta AOP en Bloc |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Tzatziki |
|
15.0 g | 0.3 Kg |
| Olive Noire Denoyautée |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Pain à Hot Dog |
|
1 | 20 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 1250 |
| Kilocalories (énergie) | 300 |
| Matières grasses | 20 |
| Dont acides gras saturés | 7 |
| Glucides | 25 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 15 |
| Sel | 1.5 |
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