Un sandwich simple et savoureux, idéal pour un repas rapide. La fraîcheur de la baguette contraste avec la richesse de l'emmental fondant et la texture de l'œuf dur écalé, le tout subtilement relevé par une touche de beurre.
Sandwich
Sandwich Fromage Oeuf
Temps de préparation pour 20 portions
15 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation de la Baguette
- Coupez la Baguette en deux dans le sens de la longueur.
-
2. Beurrage et Fromage
- Étalez généreusement le Beurre Doux en Plaquette sur la face intérieure de chaque moitié de Baguette.
- Déposez les tranches d'Emmental en Tranche sur une des moitiés de la Baguette beurrée.
-
3. Ajout de l'Oeuf
- Écrasez grossièrement l'Oeuf Dur Écalé et répartissez-le sur l'Emmental.
-
4. Fermeture et Finition
- Refermez le sandwich avec l'autre moitié de la Baguette.
- Si désiré, vous pouvez passer rapidement le sandwich dans une poêle chaude avec un peu de beurre pour le réchauffer et faire fondre légèrement le fromage.
Astuces de pro
Pour un fromage qui fond mieux, préchauffez légèrement la baguette avant d'y déposer l'emmental.
Pour éviter que l'oeuf ne glisse, écrasez-le légèrement pour qu'il adhère mieux au fromage.
Utilisez un couteau chauffé à l'eau chaude pour une découpe nette de la baguette et un résultat plus esthétique.
Si vous préférez une texture plus croustillante, passez le sandwich dans un appareil à panini ou une presse à grill.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Emmental en Tranche | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Beurre Doux en Plaquette | 20.0 g | 0.4 Kg | |
| Oeuf Dur Écalé | 1 | 20 Pièce | |
| Baguette | 1 | 10 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1500 |
| Kilocalories (énergie) | 360 |
| Matières grasses | 25 |
| Dont acides gras saturés | 12 |
| Glucides | 20 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 15 |
| Sel | 1 |
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