À propos de cette recette
Un sandwich simple et savoureux, alliant la tendreté du Jambon Blanc Supérieur à l'acidité rafraîchissante des Cornichons, le tout rehaussé par la douceur du Beurre Doux et le croustillant d'une demi-baguette fraîche.
Sandwich
Sandwich Jambon et Cornichons
Temps de préparation pour 20 portions
15 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation de la baguette
- Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur.
-
2. Application du beurre
- Étalez le Beurre Doux en Plaquette sur la mie de chaque moitié de baguette.
-
3. Disposition du jambon
- Disposez le Jambon Blanc Supéreur sur une des moitiés de la baguette beurrée.
-
4. Ajout des cornichons
- Disposez les Cornichons coupés en lamelles sur le Jambon Blanc Supéreur.
-
5. Fermeture du sandwich
- Refermez le sandwich avec l'autre moitié de la baguette.
Astuces de pro
Pour une meilleure répartition du beurre, utilisez un beurre légèrement ramolli à température ambiante.
Si vous préférez un goût plus prononcé, vous pouvez légèrement griller la mie de la baguette avant d'ajouter le beurre.
Pour éviter que le sandwich ne s'effrite lors de la découpe, attendez quelques minutes après sa préparation avant de le trancher.
Si vous souhaitez une touche d'acidité supplémentaire, vous pouvez ajouter une très fine couche de moutarde sur le pain avant le beurre.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Jambon Blanc Supéreur | 100.0 g | 2.0 Kg | |
| Beurre Doux en Plaquette |
|
30.0 g | 0.6 Kg |
| Cornichon |
|
15.0 g | 0.3 Kg |
| Baguette | 1 | 10 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1350 |
| Kilocalories (énergie) | 323 |
| Matières grasses | 18 |
| Dont acides gras saturés | 8 |
| Glucides | 27 |
| Sucres | 2 |
| Protéines | 15 |
| Sel | 1 |
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