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Sandwich

Sandwich Pain Polaire au Jambon Blanc et Emmental

Name: Sandwich Pain Polaire au Jambon Blanc et Emmental
Yield: 1 person
Ingredients: 10.00g Jambon Blanc Supéreur; 30.00g Emmental en Tranche; 15.00g Beurre Doux en Plaquette; 1.00p Pain Polaire Nordique

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Jambon Blanc Supéreur	10.00 g	0.2 Kg
Emmental en Tranche	30.00 g	0.6 Kg
Beurre Doux en Plaquette	15.00 g	0.3 Kg
Pain Polaire Nordique	1.00 p	20 Pièce

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Temps de préparation pour 20 portions

20 minutes

Nutri-score

A B C D E

Équilibre correct entre protéines et glucides, mais teneur élevée en graisses saturées.

1. Préparation du pain
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Découpez le pain Polaire Nordique en deux dans le sens de la longueur.
- Tartinez généreusement les deux moitiés de pain avec du beurre doux.
2. Montage du sandwich
- Déposez les tranches de jambon blanc supérieur sur une moitié de pain beurré.
- Recouvrez le jambon avec les tranches d'emmental.
- Refermez le sandwich avec l'autre moitié de pain beurré.
3. Cuisson
- Enveloppez le sandwich dans du papier aluminium pour une cuisson uniforme.
- Placez-le au four pendant 10 minutes pour faire fondre le fromage et réchauffer le jambon.
4. Dressage
- Découpez le sandwich en deux parties égales.
- Servez immédiatement pour profiter de la texture fondante de l'emmental.

Astuces de pro

Pour éviter que le pain ne sèche, badigeonnez-le légèrement d'eau avant de le beurrer.
Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le jambon afin de ne pas l'écraser.
Si vous aimez le croustillant, faites griller légèrement le pain avant de le beurrer.
Pour un sandwich plus gourmand, ajoutez une fine tranche de cornichon à l'intérieur.
Conservez le jambon au réfrigérateur jusqu'au dernier moment pour éviter qu'il ne sèche.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1800 kJ
Kilocalories (énergie)	430 kcal
Matières grasses	22 g
Dont acides gras saturés	12 g
Glucides	35 g
Sucres	2 g
Protéines	25 g
Sel	1.8 g

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