Ce sandwich réconfortant marie la richesse du bacon croustillant à la douceur caramélisée de l'oignon confit, le tout rehaussé d'une sauce barbecue savoureuse. Le tout est délicatement niché dans un pain polaire nordique moelleux, offrant une expérience gustative équilibrée et gourmande.
Sandwich
Sandwich Pain Polaire au Bacon et Oignons Caramélisés
Temps de préparation pour 20 portions
1 heure
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation du Pain Polaire
- Coupez le Pain Polaire Nordique en deux dans l'épaisseur pour former deux moitiés.
-
2. Cuisson du Bacon
- Dans une poêle chaude, faites revenir le Bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Retirez le Bacon de la poêle et déposez-le sur du papier absorbant pour retirer l'excès de gras.
-
3. Assemblage du Sandwich
- Sur la base inférieure du Pain Polaire Nordique, déposez le Bacon croustillant.
- Ajoutez l'Oignon Confit par-dessus le Bacon.
- Nappez généreusement de Sauce Barbecue.
- Refermez le sandwich avec la partie supérieure du Pain Polaire Nordique.
Astuces de pro
Pour un bacon uniformément croustillant, commencez sa cuisson dans une poêle froide.
Si l'oignon confit semble un peu sec, ajoutez une cuillère à café d'eau avant de l'incorporer pour le réhydrater légèrement.
Pour un pain polaire légèrement toasté, passez-le rapidement sous le grill du four ou dans un toaster avant de le garnir.
Laissez le sandwich reposer quelques minutes avant de le déguster pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Bacon | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Oignon Confit | 25.0 g | 0.5 Kg | |
| Sauce Barbecue | 5.0 ml | 0.1 Litre | |
| Pain Polaire Nordique | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 2000 |
| Kilocalories (énergie) | 480 |
| Matières grasses | 30 |
| Dont acides gras saturés | 10 |
| Glucides | 35 |
| Sucres | 15 |
| Protéines | 20 |
| Sel | 1.5 |
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