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Sandwich

Sandwich Pain Polaire au Fromage à Raclette et Cornichons

Name: Sandwich Pain Polaire au Fromage à Raclette et Cornichons
Yield: 1 person
Ingredients: 50.00g Raclette; 20.00g Beurre Doux en Plaquette; 25.00g Cornichon; 1.00p Pain Polaire Nordique

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Raclette	50.00 g	1 Kg
Beurre Doux en Plaquette	20.00 g	0.4 Kg
Cornichon	25.00 g	0.5 Kg
Pain Polaire Nordique	1.00 p	20 Pièce

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Temps de préparation pour 20 portions

30 minutes

Nutri-score

A B C D E

Équilibre modéré entre nutriments bénéfiques et moins bénéfiques

1. Préparation des ingrédients
- Coupez le pain polaire nordique en deux dans le sens de la longueur.
- Épluchez et coupez les cornichons en fines rondelles.
2. Fonte du fromage
- Râpez finement le fromage à raclette.
- Dans une poêle à feu moyen, faites fondre le beurre doux.
- Ajoutez le fromage râpé et faites-le fondre en remuant constamment pour éviter qu'il n'attache.
3. Montage du sandwich
- Étalez le fromage fondu sur la partie inférieure du pain.
- Ajoutez les rondelles de cornichons sur le fromage.
- Refermez le sandwich avec la partie supérieure du pain.

Astuces de pro

Pour un fromage plus crémeux, ajoutez une cuillère à soupe d'eau pendant la fonte.
Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le pain sans l'écraser.
Si vous aimez le croquant, vous pouvez légèrement griller le pain avant de le garnir.
Pour une présentation élégante, disposez les cornichons en rosace sur le fromage.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	20 g
Dont acides gras saturés	12 g
Glucides	25 g
Sucres	3 g
Protéines	15 g
Sel	1.5 g

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