Un sandwich généreux où la douceur du pain polaire nordique accueille un porc effiloché tendre et savoureux, subtilement enrobé de sauce barbecue. Une touche fruitée vient apporter fraîcheur et légèreté, créant un équilibre gustatif surprenant et délicieux. Parfait pour un repas rapide et gourmand.
Sandwich
Sandwich Pain Polaire au Porc Effiloché et Salade de Chou
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 25 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation du porc effiloché
- Dans une casserole, réchauffer l'Effiloché de Porc.
- Ajouter la Sauce Barbecue et mélanger délicatement jusqu'à ce que le porc soit bien enrobé et chaud.
-
2. Préparation du pain polaire
- Fendre le Pain Polaire Nordique en deux horizontalement, sans le séparer complètement, comme un livre.
- Si souhaité, passer légèrement le pain sous une source de chaleur (grille ou poêle sèche) pour le tiédir et le rendre plus souple.
-
3. Assemblage du sandwich
- Garnir généreusement une moitié du Pain Polaire Nordique avec le mélange de porc effiloché et de sauce barbecue.
- Disposer la Salade de Fruits sur le porc effiloché.
- Refermer le sandwich avec l'autre moitié du pain.
Astuces de pro
Pour un porc effiloché encore plus savoureux, laissez-le mijoter à feu doux avec la sauce barbecue pendant quelques minutes supplémentaires avant de garnir le pain.
Si votre pain polaire est un peu sec, vous pouvez le passer rapidement à la vapeur avant de l'ouvrir.
Pour une meilleure tenue du sandwich, assurez-vous que le porc effiloché n'est pas trop liquide.
L'ajout d'une touche de vinaigre de cidre à la sauce barbecue sublimera les saveurs.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Effiloché de Porc | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Salade de Fruits | 25.0 g | 0.5 Kg | |
| Sauce Barbecue | 5.0 ml | 0.1 Litre | |
| Pain Polaire Nordique | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1200 |
| Kilocalories (énergie) | 280 |
| Matières grasses | 15 |
| Dont acides gras saturés | 5 |
| Glucides | 20 |
| Sucres | 8 |
| Protéines | 15 |
| Sel | 1 |
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