Un sandwich réconfortant où le moelleux du pain polaire nordique rencontre la saveur intense du poulet rôti effiloché, généreusement enrobé d'une sauce Caesar onctueuse et relevé par le goût corsé du parmesan AOP. Un plat simple et gourmand, parfait pour un repas rapide et satisfaisant.
Sandwich
Sandwich Pain Polaire au Poulet César
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 30 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation du pain polaire
- Fendre le pain polaire nordique en deux dans l'épaisseur.
-
2. Préparation du poulet
- Effilocher le filet de poulet rôti à l'aide de deux fourchettes ou des doigts.
-
3. Assaisonnement du poulet
- Dans un bol, mélanger le poulet effiloché avec la sauce Caesar.
- Ajouter le parmesan AOP râpé et mélanger délicatement pour bien enrober le poulet.
-
4. Assemblage du sandwich
- Garnir généreusement la moitié inférieure du pain polaire avec le mélange de poulet à la Caesar.
- Refermer le sandwich avec la moitié supérieure du pain polaire.
-
5. Finition
- Si désiré, trancher le sandwich en deux pour faciliter la dégustation.
Astuces de pro
Pour un pain polaire encore plus moelleux, vous pouvez le réchauffer très légèrement quelques secondes au grille-pain ou à la poêle avant de le garnir.
N'hésitez pas à ajuster la quantité de sauce Caesar selon votre préférence pour plus ou moins d'acidité et de crémeux.
Si vous aimez les textures croquantes, vous pouvez ajouter quelques feuilles de laitue romaine fraîche ou des croûtons émiettés avant de refermer le sandwich.
Pour une touche finale, un tour de moulin à poivre fraîchement moulu sur la garniture apportera un supplément de saveur.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Filet de Poulet Rôti | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Parmesan AOP Rapé | 20.0 g | 0.4 Kg | |
| Sauce Caesar | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Pain Polaire Nordique | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules | 1700 |
| Kilocalories | 406 |
| Matières grasses | 20 |
| Dont acides gras saturés | 5 |
| Glucides | 30 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 25 |
| Sel | 1 |
Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.