Un sandwich original et savoureux où le moelleux du pain polaire nordique rencontre la douceur fruitée de la mangue et le parfum envoûtant du curry madras, le tout lié par une mayonnaise onctueuse. Une explosion de saveurs pour une pause gourmande et dépaysante.
Pour un poulet curry plus onctueux, vous pouvez ajouter une cuillère à café de yaourt grec à la préparation.
Si la mangue n'est pas assez sucrée, une pincée de sucre de coco peut équilibrer les saveurs.
Pour un pain polaire plus moelleux, passez-le quelques secondes au grille-pain avant de le garnir.
Assurez-vous que tous les ingrédients de la garniture sont à température ambiante pour une meilleure intégration.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Poulet Emincé | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Mangue |
|
25.0 g | 0.5 Kg |
| Mayonnaise | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Curry Madras |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Pain Polaire Nordique |
|
2 | 40 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 1200 |
| Kilocalories (énergie) | 280 |
| Matières grasses | 15 |
| Dont acides gras saturés | 3 |
| Glucides | 20 |
| Sucres | 10 |
| Protéines | 18 |
| Sel | 1 |
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