Un sandwich généreux et équilibré, où la tendreté du poulet grillé rencontre la douceur onctueuse de l'avocat, le tout rehaussé par une sauce Caesar savoureuse, le tout enveloppé dans un pain polaire moelleux. Un plaisir gustatif simple et rapide à préparer.
Sandwich
Sandwich Pain Polaire au Poulet Grillé et Avocat
Temps de préparation pour 20 portions
00:30:00
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation du Poulet Grillé
- Griller le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et légèrement doré. Laisser reposer quelques minutes avant de le trancher.
-
2. Préparation de l'Avocat
- Couper l'avocat en deux, retirer le noyau, puis trancher la chair.
-
3. Assemblage du Sandwich
- Ouvrir le pain polaire nordique en deux, comme un portefeuille.
- Tartiner généreusement de sauce Caesar à l'intérieur des deux moitiés.
- Disposer les tranches de filet de poulet grillé sur la moitié inférieure.
- Ajouter les tranches d'avocat par-dessus le poulet.
- Refermer le sandwich.
Astuces de pro
Pour un poulet plus tendre et savoureux, laissez-le mariner quelques heures au préalable.
Si l'avocat n'est pas encore parfaitement mûr, ajoutez-le au dernier moment pour éviter qu'il ne noircisse.
Pour un sandwich plus facile à manger, vous pouvez couper le pain polaire en deux après l'assemblage.
Si vous préparez plusieurs sandwichs, gardez la sauce Caesar à part et tartinez juste avant de servir pour éviter que le pain ne ramollisse.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Filet de Poulet | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Avocat Calibre 16 | 1 | 10 Pièce | |
| Sauce Caesar | 5.0 ml | 0.1 Litre | |
| Pain Polaire Nordique | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1500 |
| Kilocalories (énergie) | 360 |
| Matières grasses | 20 |
| Dont acides gras saturés | 5 |
| Glucides | 25 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 25 |
| Sel | 1 |
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