Un sandwich savoureux et rapide à assembler, où le filet de poulet mariné à la moutarde à l'ancienne rencontre la fraîcheur croquante de l'iceberg, le tout enveloppé dans un pain polaire moelleux et garni d'un fromage râpé déshydraté pour une touche gourmande. Parfait pour un repas sur le pouce ou un déjeuner équilibré.
Sandwich
Sandwich Pain Polaire au Poulet Mariné à la Moutarde
Temps de préparation pour 20 portions
30 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation du poulet
- Dans un bol, mélanger le Filet de Poulet avec la Moutarde à l'Ancienne.
-
2. Cuisson du poulet
- Dans une poêle chaude, cuire le Filet de Poulet mariné jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
-
3. Préparation du pain polaire
- Couper le Pain Polaire Nordique en deux pour former une poche.
-
4. Assemblage du sandwich
- Dans la poche du Pain Polaire Nordique, déposer des feuilles d'Iceberg.
- Ajouter des lamelles du Filet de Poulet cuit.
- Saupoudrer généreusement de Fromage Rapé Déshydraté.
Astuces de pro
Pour une marinade plus homogène, vous pouvez laisser le poulet mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Si le pain polaire a tendance à se casser à l'ouverture, passez-le quelques secondes au grille-pain ou à la vapeur.
N'hésitez pas à ajouter un peu de poivre fraîchement moulu sur le poulet après cuisson pour relever le goût.
Pour un fromage plus fondant, passez rapidement le sandwich assemblé quelques instants sous le grill du four.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Filet de Poulet | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Fromage Rapé Déshydraté | 25.0 g | 0.5 Kg | |
| Iceberg | 15.0 g | 0.3 Kg | |
| Moutarde à l'Ancienne | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Pain Polaire Nordique | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 950 |
| Kilocalories (énergie) | 227 |
| Matières grasses | 8 |
| Dont acides gras saturés | 3 |
| Glucides | 18 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 20 |
| Sel | 1 |
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