Un sandwich simple et savoureux où la douceur du pain polaire nordique rencontre la richesse du saumon fumé, rehaussé par la fraîcheur citronnée de l'aneth subtilement mêlée au cream cheese onctueux. Idéal pour un repas léger, un déjeuner rapide ou un en-cas gourmand.
Pour une texture plus aérée du cream cheese, sortez-le du réfrigérateur 15 minutes avant utilisation.
Utilisez une mandoline pour trancher le saumon fumé finement, cela améliore la répartition des saveurs.
Si vous ne trouvez pas d'aneth fraîche, une pincée d'aneth séchée peut être utilisée, mais la fraîche apporte une meilleure vivacité.
Pour une découpe nette du pain polaire, utilisez un couteau à pain bien aiguisé.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Saumon Fumé | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Cream Cheese | 20.0 g | 0.4 Kg | |
| Aneth en Botte |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Pain Polaire Nordique |
|
1 | 20 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 1200 |
| Kilocalories (énergie) | 287 |
| Matières grasses | 18 |
| Dont acides gras saturés | 7 |
| Glucides | 19 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 13 |
| Sel | 1 |
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