Un sandwich frais et savoureux, alliant la richesse du saumon fumé à la légèreté du cream cheese et au croquant rafraîchissant du concombre, le tout délicatement niché dans une baguette croustillante. Un classique revisité pour un plaisir simple et rapide.
Sandwich
Sandwich Saumon et Concombre
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 10 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation de la Baguette
- Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur.
-
2. Garniture
- Étalez généreusement le cream cheese sur la mie de chaque moitié de baguette.
- Disposez les tranches de saumon fumé sur le cream cheese de la base de la baguette.
- Ajoutez les fines lamelles de concombre par-dessus le saumon fumé.
-
3. Finition
- Refermez le sandwich avec l'autre moitié de la baguette.
- Coupez le sandwich en deux si désiré.
Astuces de pro
Pour un cream cheese plus facile à étaler, sortez-le du réfrigérateur quelques minutes avant utilisation.
Utilisez une mandoline pour des tranches de concombre uniformes et fines.
Si vous préférez une texture plus croustillante, passez brièvement la baguette coupée sous le grill du four avant de la garnir.
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques brins d'aneth frais avant de refermer le sandwich.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Saumon Fumé | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Cream Cheese | 20.0 g | 0.4 Kg | |
| Concombre | 20.0 g | 0.4 Kg | |
| Baguette | 1 | 10 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 980 |
| Kilocalories (énergie) | 235 |
| Matières grasses | 12 |
| Dont acides gras saturés | 5 |
| Glucides | 18 |
| Sucres | 2 |
| Protéines | 15 |
| Sel | 1 |
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