Le Mai Tai est un cocktail emblématique de la famille des Tiki, offrant une expérience gustative complexe et rafraîchissante. Il marie habilement la richesse de deux rhums distincts avec la vivacité du jus de citron vert frais et la douceur subtile du sirop d'orgeat. Servi sur glace, ce breuvage exotique transporte instantanément vers des horizons ensoleillés, incarnant l'esprit des vacances et de la détente.
Boisson alcoolisée
Mai Tai
Temps de préparation pour 20 portions
5 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
-
1. Préparation du verre
- Prenez un verre de type 'old fashioned' ou un grand verre à cocktail.
-
2. Ajout des alcools
- Versez le Rhum Bacardi dans le verre.
- Ajoutez le Rhum Negrita.
-
3. Ajout des saveurs
- Incorporez le Jus de Citron Vert.
- Ajoutez le Sirop d'Orgeat.
-
4. Glaçage
- Remplissez le verre de glaçons.
-
5. Mélange
- Mélangez délicatement les ingrédients à l'aide d'une cuillère à mélange pour bien refroidir et intégrer les saveurs, sans pour autant diluer excessivement le cocktail.
-
6. Garniture (Optionnel mais recommandé)
- Garnissez le verre avec une tranche de citron vert ou une cerise au marasquin pour la présentation et une touche aromatique supplémentaire.
Astuces de pro
Pour un équilibre parfait, utilisez des glaçons de bonne qualité qui fondent lentement, afin de ne pas trop diluer votre cocktail.
N'hésitez pas à ajuster la quantité de sirop d'orgeat et de jus de citron vert selon vos préférences personnelles pour un équilibre sucre/acidité idéal.
Un bon mélange doit être énergique mais bref, juste assez pour refroidir l'ensemble des ingrédients sans créer une dilution excessive.
Servir le cocktail dans un verre préalablement refroidi permet de maintenir la fraîcheur plus longtemps.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Bacardi 70cl | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Rhum Negrita 1L | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Jus de Citron Vert |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Sirop d'Orgeat | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Glaçon | 5.0 g | 0.1 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 950 |
| Kilocalories (énergie) | 227 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 20 |
| Sucres | 18 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.