L'Espresso Martini est un cocktail sophistiqué et revitalisant, qui allie la richesse profonde du café expresso à la chaleur subtile de la vodka et la douceur légèrement torréfiée de la liqueur de café. Servi bien frappé, il offre une expérience gustative intense et une note d'énergie parfaite pour débuter une soirée ou accompagner un dessert.
Boisson alcoolisée
Espresso Martini
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 15 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation du shaker
- Remplir un shaker à moitié avec des glaçons.
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2. Ajout des ingrédients
- Verser la Vodka Eristoff dans le shaker.
- Ajouter la Liqueur Café.
- Incorporer le Café.
- Ajouter le Sirop de Sucre de Canne.
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3. Mixage
- Fermer hermétiquement le shaker et secouer vigoureusement pendant environ 15 secondes jusqu'à ce que l'extérieur du shaker soit bien froid.
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4. Filtration et service
- Filtrer la préparation à l'aide d'une passoire fine directement dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
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5. Garniture
- Garnir avec quelques grains de café si désiré.
Astuces de pro
Pour un refroidissement optimal, placez votre verre à cocktail au congélateur pendant quelques minutes avant de servir.
Utilisez un shaker de bonne qualité pour garantir une isolation thermique parfaite et un bon mouvement de 'shake'.
Secouez avec énergie pour bien diluer la boisson et créer une belle mousse.
Un double filtrage peut être nécessaire pour une texture parfaitement lisse, notamment si les glaçons utilisés sont de mauvaise qualité et ont tendance à se casser.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Vodka Eristoff 70cl |
|
50.0 ml | 1.0 Litre |
| Liqueur Café 70cl | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Café (Boisson) | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Sirop de Sucre de Canne | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Glaçon | 5.0 g | 0.1 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 730 |
| Kilocalories (énergie) | 174 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 16 |
| Sucres | 16 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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