| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Parmesan AOP en Copeau | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Asperge Verte en Botte | 50.00 g | 1 Kg |
| Mesclun | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Noisette Concassée | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Sauce Vinaigrette Agrumes | 5.00 ml | 0.1 Litre |
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| Kilojoules (énergie) | 450 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 108 kcal |
| Matières grasses | 8 g |
| Dont acides gras saturés | 2 g |
| Glucides | 5 g |
| Sucres | 3 g |
| Protéines | 7 g |
| Sel | 0,5 g |
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