| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Bleu d'Auvergne AOP | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Noix | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Riz Noir | 100.00 g | 2 Kg |
| Confiture de Figue | 40.00 g | 0.8 Kg |
| Sauce Vinaigrette Miel Moutarde | 10.00 ml | 0.2 Litre |
| Poivre Noir Moulu | 2.00 g | 0.04 Kg |
| Sel Fin | 5.00 g | 0.1 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1200 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 286 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 7 g |
| Glucides | 30 g |
| Sucres | 15 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 1,2 g |
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