| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Crevette Crue 16/20 UE Surgelée | 80.00 g | 1.6 Kg |
| Oignon | 175.00 g | 3.5 Kg |
| Citron | 100.00 g | 2 Kg |
| Tomate N°3 | 33.33 g | 0.6666 Kg |
| Coriandre en Botte | 6.67 g | 0.1334 Kg |
| Ketchup | 3.33 ml | 0.0666 Litre |
| Moutarde de Dijon | 1.67 g | 0.0334 Kg |
| Purée de Piment | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Sel Fin | 0.67 g | 0.0134 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 450 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 108 kcal |
| Matières grasses | 2.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | 10 g |
| Sucres | 8 g |
| Protéines | 15 g |
| Sel | 1.2 g |
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