À propos de cette recette
Le Ceviche Nikkei au Gingembre et Sésame est une entrée fraîche et audacieuse qui marie les saveurs du Pérou et du Japon. Des dés de filet de bar, marinés dans un jus de citron vert vif, sont relevés par la touche piquante du gingembre frais. L'huile d'olive extra vierge apporte de la rondeur, tandis que les graines de sésame torréfiées ajoutent une note subtilement grillée et une texture croquante. Assaisonné de poivre noir moulu et de sel fin, ce plat est une explosion de fraîcheur et d'arômes qui éveillera vos papilles.
