| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Coeur de Palmier | 75.00 g | 1.5 Kg |
| Piment Rouge | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Coriandre en Botte | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Jus de Citron | 25.00 ml | 0.5 Litre |
| Oignon Rouge Emincé Surgelé | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Cumin en Poudre | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 250 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 60 kcal |
| Matières grasses | 0.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 12 g |
| Sucres | 2 g |
| Protéines | 3 g |
| Sel | 0.2 g |
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