| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Poivron Jaune | 100.00 g | 2 Kg |
| Oignon | 43.75 g | 0.875 Kg |
| Crème Fraiche Epaisse 30% | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Ail Blanc | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Ciboulette en Botte | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Bouillon de Légumes | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 2.50 ml | 0.05 Litre |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 850 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 203 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 9 g |
| Glucides | 10 g |
| Sucres | 5 g |
| Protéines | 5 g |
| Sel | 1.2 g |
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