Un classique revisité pour une entrée gourmande et réconfortante. Ce croque monsieur marie la douceur fondante de la buche de chèvre à la saveur fumée et légèrement salée du bacon, le tout délicatement grillé entre deux tranches de pain de mie doré et croustillant. Une préparation simple pour un plaisir garanti.
Pour un fromage encore plus coulant, placez le croque monsieur quelques instants sous le grill du four après la cuisson à la poêle.
Utilisez un pain de mie de bonne qualité pour une meilleure tenue et un goût plus prononcé.
N'hésitez pas à ajuster la quantité de bacon selon votre préférence pour un goût plus ou moins fumé.
Une cuisson à feu moyen permet d'obtenir un pain bien doré sans brûler l'intérieur, et un fromage parfaitement fondu.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Bacon Tranché | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Buche de Chèvre | 62.5 g | 1.3 Kg | |
| Beurre Doux en Plaquette |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Pain de Mie Tranché |
|
2 | 40 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 1600 |
| Kilocalories (énergie) | 380 |
| Matières grasses | 25 |
| Dont acides gras saturés | 12 |
| Glucides | 25 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 15 |
| Sel | 1 |
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