| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Eau | 7.50 ml | 0.15 Litre |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 7.50 ml | 0.15 Litre |
| Emmental Rapé | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Courgette | 68.75 g | 1.375 Kg |
| Potimarron | 50.00 g | 1 Kg |
| Oignon | 43.75 g | 0.875 Kg |
| Carotte | 40.00 g | 0.8 Kg |
| Farine de Riz | 18.75 g | 0.375 Kg |
| Ail Blanc | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Graine de Courge | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1250 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 5 g |
| Glucides | 30 g |
| Sucres | 8 g |
| Protéines | 10 g |
| Sel | 1.5 g |
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