| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Poivron en Pépite | 62.50 g | 1.25 Kg |
| Tomate N°3 | 150.00 g | 3 Kg |
| Concombre | 68.75 g | 1.375 Kg |
| Oignon Blanc | 31.25 g | 0.625 Kg |
| Coriandre en Botte | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 15.00 ml | 0.3 Litre |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 350 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 84 kcal |
| Matières grasses | 7 g |
| Dont acides gras saturés | 1 g |
| Glucides | 6 g |
| Sucres | 4 g |
| Protéines | 2 g |
| Sel | 0.5 g |
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