| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Crème Liquide 15% | 37.50 ml | 0.75 Litre |
| Betterave Rouge | 45.00 g | 0.9 Kg |
| Citron | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Mure | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Thym en Botte | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 15.00 ml | 0.3 Litre |
| Cumin en Poudre | 0.65 g | 0.013 Kg |
| Sel Fin | 1.40 g | 0.028 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 22 g |
| Dont acides gras saturés | 4 g |
| Glucides | 25 g |
| Sucres | 18 g |
| Protéines | 5 g |
| Sel | 0.3 g |
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