| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Reblochon Fermier AOP | 50.00 g | 1 Kg |
| Crème Fouettée Végétale | 50.00 ml | 1 Litre |
| Beurre Doux en Plaquette | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Poire Bio | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Caramel Beurre Salé | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Noisette Concassée | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Sel Fin | 2.00 g | 0.04 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1250 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 22 g |
| Dont acides gras saturés | 14 g |
| Glucides | 15 g |
| Sucres | 12 g |
| Protéines | 10 g |
| Sel | 0.8 g |
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