| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Beurre Doux en Plaquette | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Crème Liquide 30% | 2.50 ml | 0.05 Litre |
| Echalote | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Oeuf Frais Moyen | 1.00 p | 20 Pièce |
| Thon au Naturel | 70.00 g | 1.4 Kg |
| Persil Frisé | 2.81 g | 0.0562 Kg |
| Piment d'Espelette en Poudre AOP | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 650 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 155 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 4 g |
| Glucides | 2 g |
| Sucres | 1 g |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 0.8 g |
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