| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Saumon Fumé | 75.00 g | 1.5 Kg |
| Lait Demi-Ecrémé | 25.00 ml | 0.5 Litre |
| Pomme de Terre Agata | 125.00 g | 2.5 Kg |
| Oeuf Frais Moyen | 1.00 p | 20 Pièce |
| Farine T55 | 8.21 g | 0.1642 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 1.25 ml | 0.025 Litre |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | 30 g |
| Sucres | 2 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 1,2 g |
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