Un potage glacé d'une fraîcheur incomparable, mêlant la douceur du concombre à la vivacité de la menthe. Parfait pour une entrée légère et rafraîchissante, ce velouté végétal est un allié idéal lors des journées chaudes. Sa préparation simple et rapide en fait un choix parfait pour toute occasion.
Pour une texture plus veloutée, vous pouvez passer le potage au tamis fin après le mixage.
Si le potage est trop épais, ajustez la consistance avec un peu plus d'eau.
Pour une présentation élégante, décorez avec quelques feuilles de menthe fraîche ou un filet de yaourt nature.
Assurez-vous que tous les ingrédients soient bien froids avant le mixage pour un potage parfaitement rafraîchissant.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Eau |
|
50.0 ml | 1.0 Litre |
| Yaourt Nature |
|
30.0 g | 0.6 Kg |
| Concombre | 100.0 g | 2.0 Kg | |
| Menthe en Botte |
|
2.0 g | 0.0 Kg |
| Jus de Citron |
|
2.0 ml | 0.0 Litre |
| Poivre Noir Moulu |
|
1.0 g | 0.0 Kg |
| Sel Fin |
|
1.0 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 100 |
| Kilocalories (énergie) | 24 |
| Matières grasses | 1 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 4 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 1 |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.