| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Eau | 50.00 ml | 1 Litre |
| Courgette | 100.00 g | 2 Kg |
| Echalote | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Jus de Citron | 3.00 ml | 0.06 Litre |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 2.00 ml | 0.04 Litre |
| Poivre Noir Moulu | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 340 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 81 kcal |
| Matières grasses | 6.5 g |
| Dont acides gras saturés | 1.1 g |
| Glucides | 5.2 g |
| Sucres | 3.8 g |
| Protéines | 1.5 g |
| Sel | 0.3 g |
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