Découvrez la fraîcheur et la légèreté des Rouleaux de Printemps Classiques. Ces rouleaux translucides renferment une combinaison harmonieuse de vermicelles de riz tendres, de carottes croquantes, de concombre rafraîchissant et de feuilles de laitue croquantes. Subtilement relevés par le croquant des cacahuètes salées, ces rouleaux sont une invitation à la dégustation, parfaits pour une entrée légère et pleine de saveurs.
Pour éviter que les galettes de riz ne collent entre elles lors de la préparation, ayez un bol d'eau tiède à portée de main pour humidifier légèrement vos doigts.
Ne surchargez pas vos rouleaux avec trop de garniture, cela rendrait le pliage difficile et risquerait de déchirer la galette.
Si vous préparez les rouleaux à l'avance, enveloppez-les individuellement dans du film alimentaire pour éviter qu'ils ne se dessèchent.
Variez les plaisirs en ajoutant des herbes fraîches comme de la menthe ou de la coriandre dans vos rouleaux.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Carotte Rapée |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Concombre | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Laitue |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Vermicelle de Riz |
|
30.0 g | 0.6 Kg |
| Cacahuete Salée | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Galette de Riz (Paquet de 50) |
|
1 | 20 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 350 |
| Kilocalories (énergie) | 84 |
| Matières grasses | 2 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 13 |
| Sucres | 2 |
| Protéines | 2 |
| Sel | 0 |
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