| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Betterave Rouge | 90.00 g | 1.8 Kg |
| Oignon Doux | 43.75 g | 0.875 Kg |
| Pousse d'Epinard | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Roquette | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Oeuf Frais Moyen | 0.75 p | 15 Pièce |
| Pois Chiche | 75.00 g | 1.5 Kg |
| Huile de Colza | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Sauce Soja Salée | 1.25 ml | 0.025 Litre |
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| Kilojoules (énergie) | 1200 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 286 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 2 g |
| Glucides | 35 g |
| Sucres | 18 g |
| Protéines | 10 g |
| Sel | 1.5 g |
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