| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Huile d'Olive Extra Vierge | 7.50 ml | 0.15 Litre |
| Vinaigre de Cidre | 2.50 ml | 0.05 Litre |
| Comté en Bloc AOP | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Pomme Pink Lady | 50.00 g | 1 Kg |
| Concombre | 45.83 g | 0.9166 Kg |
| Blé | 41.67 g | 0.8334 Kg |
| Ciboulette en Botte | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Raisin Blanc | 1.67 g | 0.0334 Kg |
| Noisette Décortiquée | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Cerfeuil | 0.83 g | 0.0166 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 0.33 g | 0.0066 Kg |
| Sel Fin | 0.33 g | 0.0066 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 18 g |
| Dont acides gras saturés | 2.5 g |
| Glucides | 30 g |
| Sucres | 10 g |
| Protéines | 8 g |
| Sel | 0.5 g |
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