| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Citron | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Coeur de Palmier | 50.00 g | 1 Kg |
| Coriandre en Botte | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Sauce Vinaigrette | 15.00 ml | 0.3 Litre |
| Piment d'Espelette en Poudre AOP | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Avocat Calibre 16 | 0.03 p | 0.6 Pièce |
| Poivre Noir Moulu | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1200 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 286 kcal |
| Matières grasses | 22 g |
| Dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | 12 g |
| Sucres | 3 g |
| Protéines | 8 g |
| Sel | 0.5 g |
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