| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Crème Liquide 12% | 13.33 ml | 0.2666 Litre |
| Huile d'Arachide | 7.50 ml | 0.15 Litre |
| Jambon Blanc Supérieur Tranché | 55.50 g | 1.11 Kg |
| Gruyère | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Roquefort AOP | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Laitue | 16.67 g | 0.3334 Kg |
| Raisin Blanc | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Cerneau de Noix | 13.33 g | 0.2666 Kg |
| Moutarde à l'Ancienne | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 0.35 g | 0.007 Kg |
| Sel Fin | 0.47 g | 0.0094 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 2100 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 500 kcal |
| Matières grasses | 35 g |
| Dont acides gras saturés | 18 g |
| Glucides | 25 g |
| Sucres | 12 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 1.5 g |
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