Ces tartines chaudes marient avec succès la richesse du magret de canard fumé à la puissance aromatique du Roquefort AOP, relevée par la douceur du Gruyère. Sur des tranches de pain de mie légèrement grillées, ces ingrédients se fondent pour créer une bouchée savoureuse et réconfortante, parfaite pour débuter un repas avec élégance et gourmandise.
Pour obtenir une meilleure adhérence du fromage, vous pouvez badigeonner très légèrement les tartines de pain de mie avec un peu de beurre fondu avant d'étaler le mélange au fromage.
Surveillez attentivement la cuisson des tartines au four pour éviter que le fromage ne brûle et que le magret ne devienne trop sec.
Si vous souhaitez une touche de fraîcheur, vous pouvez ajouter quelques fines herbes ciselées (persil, ciboulette) sur les tartines juste avant de servir.
Pour un plat plus complet, vous pouvez accompagner ces tartines d'une petite salade verte assaisonnée d'une vinaigrette légère.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Magret de Canard Fumé Tranché |
|
30.0 g | 0.6 Kg |
| Roquefort AOP |
|
40.0 g | 0.8 Kg |
| Gruyère | 12.5 g | 0.3 Kg | |
| Pain de Mie Tranché |
|
2 | 40 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 1650 |
| Kilocalories (énergie) | 395 |
| Matières grasses | 30 |
| Dont acides gras saturés | 15 |
| Glucides | 12 |
| Sucres | 2 |
| Protéines | 20 |
| Sel | 1.8 |
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