Ces samoussas sont de délicieuses entrées croustillantes, garnies d'un mélange savoureux de poulet tendre parfumé à la coriandre fraîche et relevé par l'épice Tikka Tandoori. La feuille de brick, une fois dorée au four, offre un contraste de texture irrésistible avec la garniture moelleuse. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour un apéritif convivial ou une entrée originale.
Pour que les samoussas ne s'ouvrent pas à la cuisson, vous pouvez humecter légèrement le bord de la feuille de brick avec un peu d'eau avant de la plier.
Si vous n'avez pas de beurre, vous pouvez utiliser un filet d'huile d'olive pour dorer le poulet.
N'hésitez pas à ajuster la quantité d'épice Tikka Tandoori selon votre goût.
Pour une texture encore plus croustillante, vous pouvez badigeonner les samoussas d'un peu de beurre fondu ou d'huile avant de les enfourner.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Filet de Poulet |
|
40.0 g | 0.8 Kg |
| Beurre Doux en Plaquette |
|
1.0 g | 0.0 Kg |
| Coriandre en Botte |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Epice Tikka Tandoori |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Feuille de Brick (par 10) |
|
1 | 2 Pièce |
| Kilojoules | 700 |
| Kilocalories | 167 |
| Matières grasses | 8 |
| Dont acides gras saturés | 3 |
| Glucides | 10 |
| Sucres | 1 |
| Protéines | 13 |
| Sel | 0 |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.