| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Laitue | 166.67 g | 3.3334 Kg |
| Panais | 66.67 g | 1.3334 Kg |
| Pomme de Terre Agata | 33.33 g | 0.6666 Kg |
| Carotte | 26.67 g | 0.5334 Kg |
| Bouillon de Légumes | 1.67 g | 0.0334 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 0.83 ml | 0.0166 Litre |
| Poivre Noir Moulu | 0.33 g | 0.0066 Kg |
| Sel Fin | 0.33 g | 0.0066 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 350 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 84 kcal |
| Matières grasses | 4.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | 12 g |
| Sucres | 4 g |
| Protéines | 3 g |
| Sel | 0.5 g |
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