| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Courgette | 137.50 g | 2.75 Kg |
| Pomme de Terre Agata | 50.00 g | 1 Kg |
| Carotte | 40.00 g | 0.8 Kg |
| Cress Ghoa en Botte | 18.75 g | 0.375 Kg |
| Bouillon de Légumes | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Bouquet Garni | 0.25 p | 5 Pièce |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 350 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 84 kcal |
| Matières grasses | 1.2 g |
| Dont acides gras saturés | 0.2 g |
| Glucides | 15 g |
| Sucres | 6 g |
| Protéines | 4 g |
| Sel | 0.3 g |
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