| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Eau | 250.00 ml | 5 Litre |
| Oignon | 87.50 g | 1.75 Kg |
| Bouillon de Légumes | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Tofu Bio | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Pâte de Miso Aka | 7.50 g | 0.15 Kg |
| Sauce Soja Salée | 3.75 ml | 0.075 Litre |
| Sauce Nuoc Mam | 1.25 ml | 0.025 Litre |
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| Kilojoules (énergie) | 567 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 135 kcal |
| Matières grasses | 6 g |
| Dont acides gras saturés | 1.2 g |
| Glucides | 8 g |
| Sucres | 3 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 2.5 g |
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