| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Eau | 225.00 ml | 4.5 Litre |
| Courge Hokkaido | 100.00 g | 2 Kg |
| Panais | 100.00 g | 2 Kg |
| Ail Blanc | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Thym en Botte | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Curry Madras | 3.75 g | 0.075 Kg |
| Bouillon de Légumes | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 0.53 g | 0.0106 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 567 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 135 kcal |
| Matières grasses | 3.2 g |
| Dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | 25 g |
| Sucres | 12 g |
| Protéines | 4.1 g |
| Sel | 0.8 g |
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